JAPANS BROODmeS
Japans Broodmes met damastprint
Respectvol snijden, zelfs bij knapperig brood.
Dankzij het gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde korsten zonder de zachte kruim te pletten. Perfect voor ambachtelijk brood, viennoiserie of fruit met een harde schil – altijd een zuivere, nette snede.
Stijlvol en Uitzonderlijk
Elke keuken verdient gereedschap dat de culinaire ervaring verbetert. Onze messen zijn zo ontworpen dat ze voldoen aan de verwachtingen van elke chef-kok. Als er etensresten aan het lemmet blijven plakken of als u een bot mes gebruikt, kan dat het plezier van het koken bederven. Onze messen zijn ontworpen om deze frustraties te elimineren en moeiteloze precisie en prestaties te leveren.
Ontworpen voor uitmuntendheid
Onze messen kenmerken zich door hun handgemaakte details. Ze zijn gesmeed uit hoogwaardig koolstofstaal en vormen een must-have voor chef-koks en culinaire liefhebbers die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en elegantie.
Specificaties:
Lemmet: Lengte 20 cm, staal met hoog koolstofgehalte, bedrukt met Damast patroon
HRC: ±56 (Rockwell-hardheidsschaal meet hoe hard en duurzaam een mes is
Handvat: Pakkawood (hittebestendig hardhouten laminaat, ideaal voor gebruik als keukenmes) )