Japans BBQ mes - Chefmes
Het Koksmes — De Essential, met Karakter
In elke keuken begint alles met een koksmes.
Maar laten we eerlijk zijn — dit is geen mes dat alles braafjes doet. Dit is het middelpunt, degene die het ritme bepaalt, degene die de lade vol nutteloze tools overbodig maakt.
Geïnspireerd door Japanse messen voor snijfinesse, en gesmeed met de rauwe ziel van de BBQ, combineert dit mes snelheid, precisie en karakter. Het lemmet snijdt moeiteloos, glijdt door vlees en groenten zonder weerstand en behoudt volledige controle, zelfs wanneer het tempo stijgt en de hitte toeneemt.
Het handvat in ebbenhout, dichter en vastberadener dan standaard grepen, biedt een volle, zelfverzekerde grip die bijna instinctief voelt. Geen ruimte voor half werk — dit is voor handen die koken met intentie, zonder twijfel of aarzeling.
Het hakt, snijdt, fileert en domineert elke snijplank met natuurlijke autoriteit.
Een koksmes dat zich niet hoeft te verontschuldigen voor zijn veelzijdigheid… omdat het simpelweg beter presteert.
Een koksmes, ja.
Maar met vuur in zijn aderen.
Lemmet: 20 cm, 5cr15mov
HRC: 56 - (meting van de hardheid van het lemmetstaal)
Houten handgreep: Ebbenhout
DelVache biedt zowel ambachtelijke Belgische creaties als producten die in samenwerking met betrouwbare partners zijn ontworpen. Deze messen in Japanse stijl worden vervaardigd in China, in een werkplaats die bekend staat om zijn kwaliteit en vakmanschap.
Vuurgesmede Precisie
Deze reeks combineert de strakke esthetiek en precisie van Japanse messen met de robuuste kracht en het karakter van de barbecuewereld.
Het resultaat: messen die net zo verfijnd snijden als ze indruk maken aan de grill.
Krachtige grip, ruwe uitstraling
Het iets bredere handvat biedt een stevige, vertrouwde grip, ontworpen voor handen die zonder compromis willen werken.
Gesneden uit diep, dicht ebbenhout, combineert het kracht, karakter en duurzaamheid voor totale controle aan de grill.
Een collectie ontworpen om alles te beheersen
Met 7 complementaire messen dekt deze reeks elke behoefte van vuur tot bord: van het kleine officemes, wendbaar en precies voor verfijnd snijwerk, tot het grote hakmes, gemaakt om te klieven, te snijden en indruk te maken.
Een compleet arsenaal dat ontworpen is om je volledige BBQ-toolkit te vervangen door één samenhangende, krachtige en onmiskenbaar charismatische set.
Regelmatig slijpen
Om nauwkeurig te kunnen snijden en optimale prestaties te behouden, dient u regelmatig een slijpsteen of aanzetstaal te gebruiken. Met deze eenvoudige handeling verlengt u de levensduur van uw messen en geniet u van een ongeëvenaarde snij-ervaring.
Uitsluitend met de hand wassen
De handgrepen zijn gemaakt van hoogwaardig ebbenhout en Mkuruti-hout, duurzame en esthetisch aantrekkelijke materialen met een natuurlijke textuur die de grip en controle tijdens gebruik verbetert.
