JAPANS KEUKENMES - Uitbeenmes
Japans uitbeenmes met damast print
Chirurgische precisie voor vlees en gevogelte.
Het slanke, licht gebogen lemmet volgt moeiteloos de contouren van botten. Perfect voor het ontvellen, ontbenen of schoonmaken van vlees. Licht en wendbaar – een essentieel mes voor fijn werk.
Stijlvol en Uitzonderlijk
Elke keuken verdient gereedschap dat de culinaire ervaring verbetert. Onze messen zijn zo ontworpen dat ze voldoen aan de verwachtingen van elke chef-kok. Als er etensresten aan het lemmet blijven plakken of als u een bot mes gebruikt, kan dat het plezier van het koken bederven. Onze messen zijn ontworpen om deze frustraties te elimineren en moeiteloze precisie en prestaties te leveren.
Ontworpen voor uitmuntendheid
Onze messen kenmerken zich door hun handgemaakte details. Ze zijn gesmeed uit hoogwaardig koolstofstaal en vormen een must-have voor chef-koks en culinaire liefhebbers die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en elegantie.
Specificaties:
Lemmet: Lengte 14 cm, staal met hoog koolstofgehalte, bedrukt met Damast patroon
HRC: ±56 (Rockwell-hardheidsschaal meet hoe hard en duurzaam een mes is
Handvat: Pakkawood (hittebestendig hardhouten laminaat, ideaal voor gebruik als keukenmes)