Traditionelle japanische Küchenmesser – Gehämmerte Klinge aus AUS-10 Stahl – Professionelle, ultrapräzise Schärfe
Entdecken Sie unsere Kollektion traditioneller japanischer Küchenmesser – elegant, gehämmert und außergewöhnlich präzise. Extrem scharf und aus hochwertigem Stahl gefertigt, sind sie sowohl bei Profiköchen als auch bei BBQ-Liebhabern sehr beliebt. Beherrschen Sie jeden Schnitt mit Kraft und Feingefühl.
Spezifikationen:
- Gehämmerte Klingen aus hochkohlenstoffhaltigem AUS-10-Stahl + 430er Stahl. Die Hammerschlag-Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmitteln.
- HRC ±60 (Härte nach Rockwell-Skala)
- Griff aus einer Kombination von Ebenholz und Mkuruti-Holz
Transparenz zur Herkunft:
DelVache bietet sowohl handgefertigte belgische Produkte als auch Artikel, die in Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Partnern entwickelt wurden. Diese Messer im japanischen Stil werden in China hergestellt – in einer Werkstatt, die für ihre hochwertige Verarbeitung bekannt ist.
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